厚真町観光協会

お知らせ

燻製工房Thmey(とまい)

燻製工房Thmey(とまい)は、化学調味料や保存料を使わず、昔ながらの製法で手作りの燻製を提供。木工作家の木くずや原木シイタケ農家のドリルくず、ハスカップ剪定木を使用し、厚真町産の炭で丁寧に燻製。自然界と地域をつなぎ、温故知新の理念を込めた新しい燻製工房を目指しています。

MENU