厚真町観光協会オフィシャルWebサイト

北海道のグリーンツーリズム、特産品、サーフィンを楽しむなら厚真町へ!

水産物

ホッキ

胆振管内といえばホッキ。
ここ厚真もホッキどころとして知られています。
厚真のホッキは型が大きいうえに味が濃く、ホッキ飯の具として、また、煮付けやバター焼きなどで召し上がること絶品です。

シシャモ

日本固有の魚シシャモ。
太平洋側のみの生息するシシャモはここ厚真町も有名どころ。カルシウム、ビタミン群が豊富でダイエット食としても人気。厚真のシシャモは型もよし。
塩焼きや天ぷら、フライなどで楽しめます。

まつかわ

厚真の高級魚「マツカワガレイ」は、カレイの中でも高級魚の一つ。
漁獲高も少なく、管内では「王鰈」(おうちょう)と呼ばれるほどのブランド魚。
主に刺身、寿司などで調理されるのが主流。